6 Suchergebnisse für flammkuchen

Flammkuchen auf griechische Art

Flammkuchen ist eine französische Spezialität. Im Laufe der Zeit habe schon zahlreiche Rezepte für Variationen veröffentlicht. Heute folgt ein weiteres:

Zutaten (pro Person):

125 g Weizenmehl
65 ml Wasser
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1/2 Becher Crème fraîche
100 g Feta
5 Kirschtomaten
3 Peperoni
1/2 Paprika, gelb
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Mehl, Wasser, Öl und Salz zu einem Teig kneten und ca. Mehr lesen ...

15. Februar 2021 von Thomas Kaumanns
Kategorien: Sonstiges | Schreibe einen Kommentar

Flammkuchen mit Äpfeln und Ziegenkäse

flammkuchen_aepfel_ziegenkaeseFlammkuchen ist eine Spezialität aus Frankreich, deren Vielfalt keine Grenzen gesetzt sind. Zahlreiche Rezepte habe ich auch schon in diesem Blog vorgestellt. Heute folgt ein Rezept, dass meinem Geschmack nach gut in die herbstliche Jahreszeit passt: Flammkuchen mit Äpfeln und Ziegenkäse. Mehr lesen ...

06. Oktober 2016 von Thomas Kaumanns
Kategorien: Sonstiges | Schreibe einen Kommentar

Flammkuchen mit Tomaten und Rucola

flammkuchen_tomaten_rucolaFlammkuchen (französisch Tarte flambée) ist ein herzhafter Kuchen aus dem Elsass in Frankreich, den es in vielen Variationen gibt. Im Laufe der Zeit habe ich schon verschiedene Rezepte veröffentlicht. Heute kommt ein sommerlich-leichtes hinzu: Flammkuchen mit Tomate und Rucola. Mehr lesen ...

05. August 2016 von Thomas Kaumanns
Kategorien: Sonstiges | Schreibe einen Kommentar

Flammkuchen mit Lachs

Flammkuchen_mit_LachsFlammkuchen (französisch Tarte flambée) ist ein herzhafter Kuchen aus dem Elsass in Frankreich. Das Grundrezept kann man beliebig variieren. Sehr lecker ist Flammkuchen mit Lachs und Frühlingszwiebeln. Dazu passt ein Glas Weißwein. Mehr lesen ...

24. August 2014 von Thomas Kaumanns
Kategorien: Sonstiges | Schreibe einen Kommentar

Flammkuchen mit Äpfeln

Flammkuchen_mit_ÄpfelnFlammkuchen (französisch Tarte flambée) ist ein herzhafter Kuchen aus dem Elsass in Frankreich. Das Grundrezept kann man beliebig variieren. Zum Advent und zur Weihnachtszeit passt dieser Flammkuchen mit Äpfeln, der nach dem Backen mit Zimt gewürzt wird. Mehr lesen ...

01. Dezember 2013 von Thomas Kaumanns
Kategorien: Sonstiges, Süßes/Nachspeisen | Schreibe einen Kommentar

Flammkuchen

flammkuchen_klassischFlammkuchen (französisch Tarte flambée) ist ein herzhafter Kuchen aus dem Elsass in Frankreich. Ursprünglich war Flammkuchen ein bäuerliches Essen, mit dem am Backtag getestet wurde, ob der dörfliche Backofen die richtige Temperatur hat, bevor die Brote für die Woche gebacken wurden. Mehr lesen ...

30. Juli 2013 von Thomas Kaumanns
Kategorien: Sonstiges | 2 Kommentare