5 Suchergebnisse für pfifferlinge

Pfannkuchen mit Pfifferlingen

Mitten in der Pfifferlinge-Saison, die meistens von Juli bis September geht, ein neuer Rezepttipp mit dieser Pilzsorte. Wer sich für weitere Ideen interessiert, wird auf meinem Blog natürlich fündig.

 

Zutaten (für 2 Personen):

120 g Mehl
200 ml Milch
2 Eier
250 g Pfifferlinge
200 g Cocktailtomaten
1 Bund Lauchzwiebeln
Salz, Pfeffer
Zucker

Zubereitung:

Mehl, Milch und Eier zu einem Teig verrühren, mit Salz und einer Prise Zucker würzen, ca. Mehr lesen ...

15. August 2018 von Thomas Kaumanns
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Bandnudeln mit Pfifferlingen, Speck und Tomaten

tagliatelle_pfifferlingeViele Pilzsorten sind das ganze Jahr über erhältlich. Anders ist es bei Pfifferlingen: sie werden nicht kommerziell angebaut, sondern nur in der Natur gesammelt. Deshalb ist ihre Verfügbarkeit begrenzt. Bevor die Pfifferlinge-Saison in diesem Jahr zu Ende geht, noch eine Empfehlung: Bandnudeln mit Pfifferlingen, Speck und Tomaten. Mehr lesen ...

14. September 2016 von Thomas Kaumanns
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Schweinefilet mit Pfifferlingen und Spätzle

schweinefilet_mit_pfifferlingenDie Pilzsaison läuft auf Hochtouren – Zeit also, mal etwas anderes auf den Tisch zu bringen als Zucht-Champignons, die man das ganze Jahr über kaufen kann. Schweinefilet, Pfifferling-Rahmsauce und Spätzle ergänzen sich geschmacklich perfekt. Mehr lesen ...

30. September 2015 von Thomas Kaumanns
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Pasta mit Pfifferlingen und Tomaten

Pasta mit Pfifferlingen und TomatenBevor die Pilzsaison sich ihrem Ende zuneigt, noch ein Rezept, das mit frischen Pfifferlingen zubereitet wird: Pasta mit Pfifferlingen und Tomaten.

>>> Rezept auf aldi-sued.de.

02. Oktober 2014 von Thomas Kaumanns
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Pfifferlinge / „Eierschwammerl“

PfifferlingeDer Echte Pfifferling, in Österreich und Bayern Eierschwammerl und Reherl genannt, ist ein Pilz aus der Gattung der Pfifferlinge. Er ist bereits seit dem Altertum ein beliebter Speisepilz und wird in großen Mengen gehandelt. Mehr lesen ...

25. Oktober 2013 von Thomas Kaumanns
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