Es ist wieder Spargelzeit! Auch wenn ich schon zahlreiche Spargelrezepte gekocht und veröffentlicht habe, versuche Mehr lesen ...
Grüner Spargel mit Garnelen in Weißweinsoße
Es ist wieder Spargelzeit! Auch wenn ich schon zahlreiche Spargelrezepte gekocht und veröffentlicht habe, versuche Mehr lesen ...
Schwarzkohl mit Champignons in Sahnesoße und Spaghetti
Heute stelle ich ein eher unbekanntes Wintergemüse vor: Palmkohl, auch Schwarzkohl genannt. Diese Kohlsorte, die Mehr lesen ...
Gurkenschiffchen mit Thunfischcreme
An warmen Sommertagen etwas warmes essen? Viele scheuen davor zurück. Eine Alternative: Gurkenschiffchen mit Thunfischcreme. Mehr lesen ...
Grüner Spargel mit Gnocchi
Es ist wieder Spargelzeit! Ein guter Anlass, meiner bisherigen Sammlung von Spargel-Rezepten ein weiteres hinzuzufügen. Mehr lesen ...
Knusprige Bratkartoffeln
Für Kartoffeln gibt es unzählige Arten der Zubereitung. Nachdem ich vor einigen Jahren schon einmal Mehr lesen ...
Mediterranes Ofengemüse mit Halloumi
Halloumi ist ein halbfester Käse aus der Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen. Er ähnelt Mehr lesen ...
Spaghetti mit Bärlauch-Pesto und gebratenem Spargel
Bärlauch, auch Waldknoblauch genannt, duftet intensiv nach Knoblauch, schmeckt scharf und zugleich herrlich frisch. Er Mehr lesen ...
Kartoffel-Gurken-Gemüse
Heute gibt es einen neuen Tipp, wie man Kartoffeln zubereiten kann: selbstgemachtes Kartoffelpüree mit geraspelter Mehr lesen ...
Spargel-Burger mit Orangen-Curry-Creme
Spargel und Burger? Klingt komisch, schmeckt aber lecker! Die Kombination ist ungewöhnlich und selten – Mehr lesen ...