An warmen Sommertagen etwas warmes essen? Viele scheuen davor zurück. Eine Alternative: Gurkenschiffchen mit Thunfischcreme. Mehr lesen ...
Grüner Spargel mit Gnocchi
Es ist wieder Spargelzeit! Ein guter Anlass, meiner bisherigen Sammlung von Spargel-Rezepten ein weiteres hinzuzufügen. Mehr lesen ...
Knusprige Bratkartoffeln
Für Kartoffeln gibt es unzählige Arten der Zubereitung. Nachdem ich vor einigen Jahren schon einmal Mehr lesen ...
Mediterranes Ofengemüse mit Halloumi
Halloumi ist ein halbfester Käse aus der Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen. Er ähnelt Mehr lesen ...
Spaghetti mit Bärlauch-Pesto und gebratenem Spargel
Bärlauch, auch Waldknoblauch genannt, duftet intensiv nach Knoblauch, schmeckt scharf und zugleich herrlich frisch. Er Mehr lesen ...
Kartoffel-Gurken-Gemüse
Heute gibt es einen neuen Tipp, wie man Kartoffeln zubereiten kann: selbstgemachtes Kartoffelpüree mit geraspelter Mehr lesen ...
Spargel-Burger mit Orangen-Curry-Creme
Spargel und Burger? Klingt komisch, schmeckt aber lecker! Die Kombination ist ungewöhnlich und selten – Mehr lesen ...
Bohnen-Tomaten-Gemüse
Vor einiger Zeit habe ich ein Rezept für Bohnen im Speckmantel veröffentlicht. Nun also ein Mehr lesen ...
Kartoffel-Erbsen-Püree
Eine einfache, aber doch raffinierte Beilage aus Kartoffeln und Gemüse. Dieses Kartoffel-Erbsen-Püree schmeckt sehr gut Mehr lesen ...
Flower Sprouts mit Bratkartoffeln und Speck
Flower Sprouts sind eine neuartige Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl. Sie schmecken mild, angenehm nussig Mehr lesen ...