Sonstiges – Seite 5 – kaumanns kocht

Djuvec-Reis / Ayvar-Reis

Über das Paprika-Mus „Ayvar“ habe ich schon einmal geschrieben (Schweinefilet mit Paprikasahne). Es Mehr lesen ...

Ein weiteres Rezept aus der Rubrik „Wenn es schnell gehen muss“: Schwäbische Lasagne. Die Zutaten Mehr lesen ...

Flammkuchen (französisch Tarte flambée) ist ein herzhafter Kuchen aus dem Elsass in Frankreich. Das Grundrezept Mehr lesen ...

Äpfel eignen sich nicht nur als Snack zwischendurch oder für eine süße Nachspeise, sie finden Mehr lesen ...

Der Echte Pfifferling, in Österreich und Bayern Eierschwammerl und Reherl genannt, ist ein Pilz aus Mehr lesen ...

Herbstzeit ist Zwiebelkuchenzeit. Auf vielen Weinfesten in den deutschen Weinbauregionen wird Zwiebelkuchen angeboten, dazu gibt Mehr lesen ...

Eine weitere Risotto-Variante: Risotto mit Edelpilzkäse und Champignons – einmal mehr wird deutlich, dass das Mehr lesen ...

Eine weitere Risotto-Variante: Risi e Bisi (Reis mit Erbsen) ist ein Klassiker der venezianischen Küche, Mehr lesen ...

Risotto ist ein feines Reisgericht der italienischen Küche. Ursprünglich war es ein preiswertes und sättigendes Mehr lesen ...

Flammkuchen (französisch Tarte flambée) ist ein herzhafter Kuchen aus dem Elsass in Frankreich. Ursprünglich war Mehr lesen ...