Sie gilt als die Königin der Pasta: Lasagne! Die klassische italienische Lasagne wird aus den gleichnamigen Nudelplatten, Bolognese- und Bechamel-Soße aufgeschichtet, inzwischen gibt es aber auch zahlreiche Variationen, etwa mit Fisch oder vegetarisch nur mit Gemüse. Wer einmal eine frische Lasagne gekocht hat, wird nie mehr freiwillig auf Tiefkühlprodukte zurückgreifen.
>>> Rezept bei chefkoch.de.
>>> Tipps: Bei der Bolognese -Soße den Speck weglassen, dafür aber eine Zucchini und weitere Gewürze (Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum u.a.) hinzufügen. Bei der Bechamel-Soße mehr Milch verwenden.
>>> Interessante Informationen bei Wikipedia.
Das Risotto war lecker! Danke für deine stets kreativen Ideen! :*