Kulinarisch beginnt das Jahr 2019 mit solider Hausmannskost: Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck sind schnell gemacht, schmackhaft und sättigend.
Zutaten (für 3-4 Portionen):
1 Tüte Schupfnudeln (aus dem Kühlregal)
1 Dose Sauerkraut
150 g Speckwürfel
Salz, Pfeffer, nach Belieben weitere Gewürze
Zubereitung:
In einer großen Pfanne Fett erhitzen, die Speckwürfel darin auslassen. Die Schupfnudeln hinzufügen und mitbraten, bis sie leicht braun werden, dann das Sauerkraut hinzufügen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Petersilie oder anderen Gewürzen abschmecken.
Tipp: Wer es mag, kann ein wenig Crème fraîche oder Senf unterrühren.