Das Warten ist vorbei, die Spargelzeit ist da! Auch in diesem Jahr möchte ich die Mehr lesen ...
Chinesische Nudelpfanne mit Hackfleisch
Heute geht es auf eine kulinarische Reise nach Asien. Aus dem Osten Asiens kommen Glasnudeln, Mehr lesen ...
Pasta mit Kirschtomaten und Erbsen in Frischkäsesoße
Oft soll es in der Küche schnell gehen. Hier ein Rezept, dass diese Anforderung erfüllt: Mehr lesen ...
Farfalle mit Tomaten-Schafskäse-Sugo
Farfalle sind italienische Nudeln in Schmetterlingsform. Mit dieser leichten, mediterranen Sauce kann man sie vor Mehr lesen ...
Maultaschen in Pfeffersoße
Zu diesem Rezept gibt es nicht viel zu erzählen – außer vielleicht einer kleinen Anekdote Mehr lesen ...
Italienischer Nudelauflauf
Nach unzähligen Nudelgerichten, die ich bereits veröffentlicht habe, geht so langsam meine Kreativität aus … Mehr lesen ...
Walnuss-Pesto
Meine bereits recht stattliche Sammlung von Pesto-Rezepten möchte ich heute um ein Walnuss-Pesto ergänzen. Es Mehr lesen ...
Tortellini mit Schinken-Erbsen-Sahnesoße
Tortellini (Plural von Tortellino, italienisch für „kleiner Kuchen“) sind ringförmige Teigwaren, die – ähnlich wie Mehr lesen ...
Bandnudeln mit Pfifferlingen, Speck und Tomaten
Viele Pilzsorten sind das ganze Jahr über erhältlich. Anders ist es bei Pfifferlingen: sie werden Mehr lesen ...
Omas Nudelsalat
An heißen Sommertagen muss es bei mir nicht unbedingt eine warme Mahlzeit geben. Deswegen bin Mehr lesen ...