Vegetarische (Mitternachts-)Suppe
Eine scharfe, feurige Suppe! Wer Freude am Experimentieren hat, kann noch verschiedene Gemüsesorten (ggf. auch Reste) hinzufügen, etwa Peperoni oder Silberzwiebeln. Wer lieber Fleisch in der Suppe haben möchte, kann ganz zu Beginn ein Pfund Hackfleisch 5 Minuten lang anbraten, bevor dann das Gemüse hinzugegeben wird.
>>> Rezept auf chefkoch.de.