Bratkartoffeln sind äußerst vielseitig verwendbar. Sie eignen sich als einfaches Gericht, etwa zusammen mit Spiegelei, Mehr lesen ...
Dicke Bohnen mit Speck
Dicke Bohnen sind schon seit der Antike bekannt. Im mittelalterlichen Europa waren sie sogar eines Mehr lesen ...
Endivien-Stamppot
Heute geht es kulinarisch in Richtung Niederlande. Dort (und auch in Flandern) ist ein Eintopfgericht Mehr lesen ...
Gemüsesuppe nach Art einer Minestrone
Was kann man an kalten Wintertagen besser essen, als eine gute kräftige Suppe? Dieses Rezept Mehr lesen ...
Grünkohl (mit Kartoffeln und Mettwurst)
Zu jedem Winter gehört ein zünftiges Grünkohlessen. Doch Grünkohl ist weit mehr als nur ein Mehr lesen ...