Kohl- oder Krautgerichte sind sicher die bekanntesten deutschen Volksgerichte. Nicht umsonst nannten die Alliierten die Mehr lesen ...
Rahmwirsing
Wirsing ist in der Küche sehr vielseitig verwendbar, da seine Blätter zarter sind als die Mehr lesen ...
Zwiebelkuchen
Herbstzeit ist Zwiebelkuchenzeit. Auf vielen Weinfesten in den deutschen Weinbauregionen wird Zwiebelkuchen angeboten, dazu gibt Mehr lesen ...
Gemüse-Spätzle-Pfanne
Mal wieder folgende Situation: Es liegen noch verschiedene Reste in der Küche herum und man Mehr lesen ...
Puten-Paprika-Pfanne
Wenn es – wie in diesen Wochen – draußen warm ist, muss das Essen einigermaßen Mehr lesen ...
Spargel mit Lammkoteletts und Gorgonzola-Sauce
Spargel im Juli? Zurecht wird sich mancher fragen, ob das denn richtig ist. Die Spargelsaison Mehr lesen ...
Spargel mit Lachs, Kartoffeln und Erdbeer-Hollandaise-Sauce
Es ist Spargelzeit! Auch wenn das Wetter sich in diesem Jahr nicht so recht zwischen Mehr lesen ...
Grüne Erbsensuppe
Erbsensuppe ist weit verbreitet und kommt in verschiedenen Variationen vor. Sehr bekannt ist das sogenannte Mehr lesen ...
Bruschetta
Bruschetta gehört zu den italienischen Antipasti (Vorspeisen). Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien. Mehr lesen ...
Lammsteaks und gebackenes Gemüse mit Kräutercreme
Ein mediterranes Essen – passend zum Frühjahr: Lammsteaks und gebackenes Gemüse mit Kräutercreme. Die Zubereitung Mehr lesen ...