Ratatouille
Ratatouille heißt nicht nur ein bekannter Kinofilm, sondern auch ein klassisches Gericht der Provence, einer Region in Südfrankreich. Verschiedene Gemüsesorten werden dabei geschmort und mit den Kräutern der Provence gewürzt. Als leichtes Sommergericht kann man Ratatouille mit Baguette essen und dazu ein Glas Weißwein trinken, oder aber auch als Beilage zu Fleischgerichten (z.B. Lamm).
>>> Rezept auf chefkoch.de.
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