Griechische Hackfleischpfanne
Eine kulinarische Reise nach Südosteuropa: Mit Schafskäse, Oliven und Thymian schmeckt diese Hackpfanne wie ein Kurzurlaub in Griechenland!
Stichwort Schafskäse: Vorschriftsgemäß darf Schafskäse nur aus Schafsmilch bestehen. Die Bezeichnung ‚Feta‘ ist sogar europaweit geschützt und darf seit 2007 nur für Käse verwendet werden, der aus Schafsmilch oder aus Schafs- und Ziegenmilch auf dem griechischen Festland beziehungsweise auf Lesbos hergestellt wird. Also: Augen auf beim Käsekauf! (www.sueddeutsche.de)
>>> Rezept auf chefkoch.de.
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