Köttbullar ist eine schwedische Spezialität und den meisten Deutschen wohl durch ein großes schwedisches Möbelhaus bekannt. Traditionell werden die gebratenen Fleischbällchen mit Preiselbeerkompott oder -marmelade, Sahnesauce und Kartoffeln oder Kartoffelpüree serviert.
Die Gewürzmischung Piffi Allkrydda gibt es in Deutschland praktisch nicht zu kaufen; es bleibt daher nur, sie selber herzustellen oder – ausnahmsweise! – eine Fixmischung aus der Tüt zu verwenden.
>>> Rezept auf gourmetprinzessin.blogspot.de.