Käsespätzle mit geschmelzten Äpfeln und Zwiebeln
Käsespätzle, regional auch als Chäschnöpfli (Schweiz), Käsknöpfle (Vorarlberg) oder Kässpätzle/Kässpatzâ/Kässpatzn (Schwaben) bezeichnet, sind ein Gericht aus den Gebieten Schwaben, Allgäu, der Schweiz, Liechtenstein und Vorarlberg. Die Zubereitungsarten (z.B. die Käsesorte) untersscheiden sich von Region zu Region.
Hier eine leckere und gesunde Variante mit geschmelzten (d.h. durch Wärme zergehen gelassenen) Äpfeln und Zwiebeln.
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