Maultaschen in Pfeffersoße
Zu diesem Rezept gibt es nicht viel zu erzählen – außer vielleicht einer kleinen Anekdote zu den Maultaschen. Wie sind sie entstanden? In der ehemaligen Zisterzienserabtei Kloster Maulbronn sollen die Mönche damit in der Fastenzeit das Fleisch vor dem Herrgott versteckt haben. Deshalb sollen Maultaschen im Volksmund den Beinamen „Herrgottsbscheißerle“ tragen.
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