Schweinefilet mit Pfifferlingen und Spätzle
Die Pilzsaison läuft auf Hochtouren – Zeit also, mal etwas anderes auf den Tisch zu bringen als Zucht-Champignons, die man das ganze Jahr über kaufen kann. Schweinefilet, Pfifferling-Rahmsauce und Spätzle ergänzen sich geschmacklich perfekt. Wer mag, kann dazu noch einen grünen Salat essen.
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