Kartoffelsuppe mit grünem Spargel

kartoffelsuppe_spargelDie Spargelsaison hat begonnen! Zeit also, meiner Sammlung von Spargelrezepten ein weiteres hinzuzufügen.

>>> Rezept auf chefkoch.de.
>>> Tipp: Einen Teil der Spargelstücke bewahre ich auf und gebe ihn erst nach dem Pürieren in die Suppe.

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