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kaumanns kocht

  • Thomas Kaumanns

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  • Thomas Kaumanns

Nudeln mit Speck-Thymian-Sahne-Soße

Nudeln mit Speck-Thymian-Sahne-SoßeDieses Nudelrezept geht schnell, ist lecker und – vor allem – nahrhaft. Wer „auf seine Mehr lesen ...

Spaghetti mit Schafskäse und Oliven

Spaghetti_mit_Schafkaese_und_OlivenEin leckeres und lockeres Nudelgericht – auch in der warmen Jahreszeit gut genießbar. Aber Vorsicht: Mehr lesen ...

Spaghetti alla carbonara

spaghetti_carbonaraSpaghetti alla carbonara (Spaghetti nach Art der Köhlerin) ist ein einfaches Nudelgericht mit Speck, Ei Mehr lesen ...

Spaghetti aglio e olio

spaghetti_aglio_olioSpaghetti aglio e olio (italienisch: Spaghetti mit Knoblauch und Öl) ist ein einfaches, sehr altes Mehr lesen ...

Pesto alla genovese

pesto_genovesePesto (von ital. pestare, „zerstampfen“) ist eine pastenartige, ungekochte Sauce, die in der italienischen Küche Mehr lesen ...

Gemüse-Lasagne

gemueselasagneLasagne gilt als die Königin der Pasta. Nachdem ich vor einiger Zeit habe ich ein Mehr lesen ...

Bandnudeln mit Gorgonzolasauce

bandnudeln-gorgonzolasauceEin weiteres Rezept aus der Rubrik “Wenn es schnell gehen muss”: Bandnudeln mit Gorgonzolasauce. Die Mehr lesen ...

Penne all’arrabbiata

Penne all’arrabbiataPenne all’arrabbiata (etwa „Nudeln auf zornige/leidenschaftliche Art“) ist ein traditionelles Nudelgericht, das im Latium – Mehr lesen ...

Schwäbische Lasagne

schwaebische_lasagneEin weiteres Rezept aus der Rubrik „Wenn es schnell gehen muss“: Schwäbische Lasagne. Die Zutaten Mehr lesen ...

Fettuccine auf mediterranem Wirsing

Fettuccine mit WirsingWirsing findet in der deutschen Küche meist in gutbürgerlichen Gerichten Verwendung, etwa als Rahmwirsing, Mehr lesen ...

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