kaumanns kocht

Kürbiscremesuppe

Die kulinarische Reise durch den Herbst geht weiter: Kürbisse sind nicht nur eine beliebte Zierde, Mehr lesen ...

Der Echte Pfifferling, in Österreich und Bayern Eierschwammerl und Reherl genannt, ist ein Pilz aus Mehr lesen ...

Herbstzeit ist Suppenzeit. Wenn die Tage trüber und kälter werden, ist eine kräftige warme Suppe Mehr lesen ...

Wirsing ist in der Küche sehr vielseitig verwendbar, da seine Blätter zarter sind als die Mehr lesen ...

Herbstzeit ist Zwiebelkuchenzeit. Auf vielen Weinfesten in den deutschen Weinbauregionen wird Zwiebelkuchen angeboten, dazu gibt Mehr lesen ...

Schweinebraten (oder im Süden Deutschlands: Schweinsbraten) zählt zu den klassischen Gerichten der bayerischen Küche. Eine Mehr lesen ...

Ein weiterer Rezeptvorschlag, der sich anbietet, wenn es einmal schnell gehen muss, aber trotzdem lecker Mehr lesen ...

Eine weitere Risotto-Variante: Risotto mit Edelpilzkäse und Champignons – einmal mehr wird deutlich, dass das Mehr lesen ...

Mal wieder folgende Situation: Es liegen noch verschiedene Reste in der Küche herum und man Mehr lesen ...

Eine weitere Risotto-Variante: Risi e Bisi (Reis mit Erbsen) ist ein Klassiker der venezianischen Küche, Mehr lesen ...