Das klassische ungarische Gulasch habe ich vor einiger Zeit bereits vorgestellt. Heute präsentiere ich eine Mehr lesen ...
Schweinefilet mit Apfelspalten in Cognac
Nachdem ich in diesem Herbst schon einige Rezepte mit Äpfeln veröffentlicht habe, folgt nun ein Mehr lesen ...
Köttbullar
Köttbullar ist eine schwedische Spezialität und den meisten Deutschen wohl durch ein großes schwedisches Möbelhaus Mehr lesen ...
Apfel-Kartoffelstampf mit Rostbratwurst
Ein weiteres Rezept zur Apfelzeit, diesmal geht es aber eher in Richtung deftige Hausmannskost: Apfel-Kartoffelstampf Mehr lesen ...
Tessiner Risotto mit Luganighe-Würsten
Heute geht es auf eine kulinarische Reise in die italienische Schweiz. Im Kanton Tessin, wo Mehr lesen ...
Frikadellen – natürlich selbst gemacht!
Es gibt sie zwar in jedem Lebensmittelladen fertig zu kaufen, aber selbst gemacht schmecken sie Mehr lesen ...
Hähnchen-Ananas-Curry
Ein weiteres Curry-Gericht, nachdem ich vor einiger Zeit schon Rezepte für “Rotes Curry” und Mehr lesen ...
Toskanischer Filettopf
Die Küche der Toskana ist einfach, bodenständig und schnörkellos. Man ist dort traditionell gerne Schweinefleisch, Mehr lesen ...
Griechische Hackfleischpfanne
Eine kulinarische Reise nach Südosteuropa: Mit Schafskäse, Oliven und Thymian schmeckt diese Hackpfanne wie ein Mehr lesen ...
Rotes Curry
Curry (wörtlich: Sauce) ist nicht nur die Bezeichnung für eine Gewürzmischung, sondern auch für verschiedene Mehr lesen ...