Insalata caprese (italienisch für zu Capri gehörend) ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum Mehr lesen ...
Chicorée im Schinkenmantel überbacken
Chicorée ist ein Gemüse, dass seinen Ursprung im 19. Jahrhundert in Belgien hat. Bedingt durch Mehr lesen ...
Wirsingeintopf mit Hackfleisch
Auch wenn der kühle Herbst in diesem Jahr noch ein wenig auf sich warten lässt, Mehr lesen ...
Apfel-Kartoffelstampf mit Rostbratwurst
Ein weiteres Rezept zur Apfelzeit, diesmal geht es aber eher in Richtung deftige Hausmannskost: Apfel-Kartoffelstampf Mehr lesen ...
Gnocchi-Salat mit Zucchini und Paprika
Eine leichte Speise für den warmen Sommer: Gnocchi-Salat mit Zucchini und Paprika. Gnocchi (Gnocchi di Mehr lesen ...
Ratatouille
Ratatouille heißt nicht nur ein bekannter Kinofilm, sondern auch ein klassisches Gericht der Provence, einer Mehr lesen ...
Rosmarin-Kartoffeln
Es gibt viele Möglichkeiten, Kartoffeln zuzubereiten. Eine davon: Rosmarin-Kartoffeln aus dem Backofen. Sie passen hervorragend Mehr lesen ...
Gemüse-Lasagne
Lasagne gilt als die Königin der Pasta. Nachdem ich vor einiger Zeit habe ich ein Mehr lesen ...
Fettuccine auf mediterranem Wirsing
Wirsing findet in der deutschen Küche meist in gutbürgerlichen Gerichten Verwendung, etwa als Rahmwirsing, Mehr lesen ...
Linseneintopf
Linsen sind eines der zuerst kultivierten Gemüse und Eintopfgerichte mit dieser Hülsenfrucht sind bereits aus Mehr lesen ...