kaumanns kocht

Tessiner Risotto mit Luganighe-Würsten

Heute geht es auf eine kulinarische Reise in die italienische Schweiz. Im Kanton Tessin, wo Mehr lesen ...

Es gibt sie zwar in jedem Lebensmittelladen fertig zu kaufen, aber selbst gemacht schmecken sie Mehr lesen ...

Ein weiteres Curry-Gericht, nachdem ich vor einiger Zeit schon Rezepte für “Rotes Curry” und Mehr lesen ...

Flammkuchen (französisch Tarte flambée) ist ein herzhafter Kuchen aus dem Elsass in Frankreich. Das Grundrezept Mehr lesen ...

Ein einfaches und leckeres Nudelrezept, das sich geschmacklich an die Thunfischcreme der bekannten italienischen Vorspeise Mehr lesen ...

Ein einfaches Rezept für Tomatensuppe habe ich schon vor langer Zeit gepostet, nun eine Variation. Mehr lesen ...

Eines meiner seltenen Rezepte für eine Süßspeise: Käsekuchen. Schon die alten Griechen haben Käsekuchen gebacken. Mehr lesen ...

Eine leichte Speise für den warmen Sommer: Gnocchi-Salat mit Zucchini und Paprika. Gnocchi (Gnocchi di Mehr lesen ...

Nachdem ich vor einiger Zeit ein Rezept für ein klassisches grünes Pesto (Pesto alla Mehr lesen ...

Mafaldine sind eine Nudelsorte. Sie gehören der Familie der gekräuselten Langformate an und haben die Mehr lesen ...