Die kubanische Küche ist eine Fusion aus spanischer, afrikanischer und karibischer Küche, hinzu kommen Einflüsse Mehr lesen ...
Würstchen-Paprika-Gulasch
Den zahlreichen Gulasch-Variationen auf diesem Blog möchte ich eine weitere hinzufügen: Würstchen-Paprika-Gulasch. Es ist schmackhaft Mehr lesen ...
Weihnachtliches Dessert
Es ist Advent. Das Weihnachtsfest rückt näher, das Festtagsmenü will geplant werden. Dieses weihnachtliche Dessert Mehr lesen ...
Tomaten-Hackfleischsuppe mit Feta
In der kalten Jahreszeit kommen bei mir immer wieder Eintöpfe auf den Tisch. Hier die Mehr lesen ...
Rehmedaillons mit Pfefferrahmsauce
Herbstzeit ist Wildzeit! Vor einiger Zeit habe ich bereits ein Rezept für Reh- oder Hirschgulasch Mehr lesen ...
Rote Bete mit Sauerrahm
Rote Bete ist ein gesundes Gemüse, das gegart als Beilage oder roh in Salaten gegessen Mehr lesen ...
Rotkohl-Suppe
Rotkohl – im Südwesten Rotkraut, im Süden Blaukraut und im Rheinland Rot-/Blaukappes genannt – ist Mehr lesen ...
Schweinefilet mit Bananen und Currysoße
Dieses leicht exotische Rezept verbindet den recht groben Geschmack von gebratenem Schweinefleisch mit den süßlichen Mehr lesen ...
Pasta mit Kirschtomaten und Erbsen in Frischkäsesoße
Oft soll es in der Küche schnell gehen. Hier ein Rezept, dass diese Anforderung erfüllt: Mehr lesen ...
Mediterranes Kartoffelgratin mit Oliven, Tomaten und Peperoni
Als Gratinieren, Überbacken oder Überkrusten bezeichnet man einen Vorgang, bei dem die Oberfläche einer Speise Mehr lesen ...