Nachdem ich vor einiger Zeit ein Rezept für ein klassisches grünes Pesto (Pesto alla genovese) veröffentlicht habe, möchte ich die Sammlung nun um ein rotes Pesto ergänzen. Wie schon gesagt: Wer ein echtes und gutes Pesto haben möchte, sollte es selber machen; es ist nicht schwer und geht ziemlich schnell. Bei industriell hergestelltem Pesto hingegen weicht der beworbene Inhalt oft vom tatsächlichen ab.
>>> Rezept auf kuechengoetter.de.
Ein Gedanke zu „Nudeln mit Mandel-Chili-Pesto“