Nudeln mit Mandel-Chili-Pesto
Nachdem ich vor einiger Zeit ein Rezept für ein klassisches grünes Pesto (Pesto alla genovese) veröffentlicht habe, möchte ich die Sammlung nun um ein rotes Pesto ergänzen. Wie schon gesagt: Wer ein echtes und gutes Pesto haben möchte, sollte es selber machen; es ist nicht schwer und geht ziemlich schnell. Bei industriell hergestelltem Pesto hingegen weicht der beworbene Inhalt oft vom tatsächlichen ab.
>>> Rezept auf kuechengoetter.de.
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