KAUMANNS KOCHT

Kartoffel-Ratatouille

Vor einiger Zeit habe ich ein Rezept für Ratatouille veröffentlicht, ein klassisches Gericht der Provence, Mehr lesen ...

Gorgonzola ist ein norditalienischer Blauschimmelkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Er darf nur in den Regionen Piemont Mehr lesen ...

Nach unzähligen Nudelgerichten, die ich bereits veröffentlicht habe, geht so langsam meine Kreativität aus … Mehr lesen ...

Meine bereits recht stattliche Sammlung von Pesto-Rezepten möchte ich heute um ein Walnuss-Pesto ergänzen. Es Mehr lesen ...

Passend zur Oktoberfestzeit im Herbst ein Rezept mit Leberkäs und Laugenbrötchen. Es vereint die traditionelle Mehr lesen ...

Flammkuchen ist eine Spezialität aus Frankreich, deren Vielfalt keine Grenzen gesetzt sind. Zahlreiche Rezepte habe Mehr lesen ...

Tortellini (Plural von Tortellino, italienisch für „kleiner Kuchen“) sind ringförmige Teigwaren, die – ähnlich wie Mehr lesen ...

Viele Pilzsorten sind das ganze Jahr über erhältlich. Anders ist es bei Pfifferlingen: sie werden Mehr lesen ...

Herrentoast ist ein schmackhaftes Gericht der bürgerlichen Küche. Woher es seinen Namen hat, ist bislang Mehr lesen ...

Ein leckeres und schnell gekochtes Eintopfgericht, das sich geschmacklich an die asiatische Küche anlehnt. Verwendung Mehr lesen ...