Nach langer Zeit veröffentliche ich mal wieder ein Risotto-Rezept. Es schmeckt sommerlich-leicht, erfrischend. Dazu Mehr lesen ...
Grüner Spargel auf Pasta mit Orangensauce
Das Warten ist vorbei, die Spargelzeit ist da! Auch in diesem Jahr möchte ich die Mehr lesen ...
Türkisches Saksuka
Saksuka ist ein Auberginen-Schmortopf aus der türkischen Küche. Varianten davon sind im gesamten Mittelmeerraum verbreitet. Mehr lesen ...
Bohnengemüse mit Kartoffeln
Bei diesem Kochtipp handelt es sich um ein Essen mit langer Tradition in der Familie. Mehr lesen ...
Schweinefiletmedaillons mit Senfsauce
Heute möchte ich meiner Sammlung von Schweinefilet-Rezepten ein weiteres hinzufügen. Ein Wort zum Grand Marnier, Mehr lesen ...
Kassler-Pfanne mit Bohnen und Kartoffeln
Kassler oder Kasseler ist ein gepökeltes und leicht geräuchertes Schweinefleisch aus dem Rippenstück, dem Schweinenacken, Mehr lesen ...
Sahne-Möhren
Möhren sind ein leckeres und gesundes Gemüse, das ich bisher nur am Rande behandelt habe. Mehr lesen ...
Schweinefilet-Medaillons mit Champignonsoße und Rösti-Ecken
Nach einigen exotischen Rezepten in den vergangenen Wochen gibt es nun mal wieder klassische deutsche Mehr lesen ...
Chinesische Nudelpfanne mit Hackfleisch
Heute geht es auf eine kulinarische Reise nach Asien. Aus dem Osten Asiens kommen Glasnudeln, Mehr lesen ...
Kubanische Geflügelpfanne
Die kubanische Küche ist eine Fusion aus spanischer, afrikanischer und karibischer Küche, hinzu kommen Einflüsse Mehr lesen ...