Heute geht es auf eine kulinarische Reise nach Asien. Aus dem Osten Asiens kommen Glasnudeln, Mehr lesen ...
Kubanische Geflügelpfanne
Die kubanische Küche ist eine Fusion aus spanischer, afrikanischer und karibischer Küche, hinzu kommen Einflüsse Mehr lesen ...
Tomaten-Hackfleischsuppe mit Feta
In der kalten Jahreszeit kommen bei mir immer wieder Eintöpfe auf den Tisch. Hier die Mehr lesen ...
Rotkohl-Suppe
Rotkohl – im Südwesten Rotkraut, im Süden Blaukraut und im Rheinland Rot-/Blaukappes genannt – ist Mehr lesen ...
Kartoffelsuppe mit grünem Spargel
Die Spargelsaison hat begonnen! Zeit also, meiner Sammlung von Spargelrezepten ein weiteres hinzuzufügen.
>>> Rezept Mehr lesen ...
Maultaschen in Pfeffersoße
Zu diesem Rezept gibt es nicht viel zu erzählen – außer vielleicht einer kleinen Anekdote Mehr lesen ...
Gemüsesuppe mit Spätzle
Vor einiger Zeit habe ich das Rezept für eine Gemüsesuppe nach Art einer Minestrone veröffentlicht. Mehr lesen ...
Klare Steinpilzessenz mit Sherrysahne
Diese klare Pilzsuppe ist einfach und schnell zubereitet, das Sherrysahne-Topping verleiht ihr aber ein gewisses Mehr lesen ...
Käsesuppe
Diese Käsesuppe erinnert geschmacklich an Käsefondue, das vor allem in der Schweiz, in Frankreich Mehr lesen ...
Scharfe Krabbensuppe
Es ist Winter geworden. Diese pikante, scharfe Krabbensuppe schmeckt gut und wärmt an kalten, „usseligen“ Mehr lesen ...