Zu diesem Rezept gibt es nicht viel zu erzählen – außer vielleicht einer kleinen Anekdote Mehr lesen ...
Italienischer Nudelauflauf
Nach unzähligen Nudelgerichten, die ich bereits veröffentlicht habe, geht so langsam meine Kreativität aus … Mehr lesen ...
Walnuss-Pesto
Meine bereits recht stattliche Sammlung von Pesto-Rezepten möchte ich heute um ein Walnuss-Pesto ergänzen. Es Mehr lesen ...
Tortellini mit Schinken-Erbsen-Sahnesoße
Tortellini (Plural von Tortellino, italienisch für „kleiner Kuchen“) sind ringförmige Teigwaren, die – ähnlich wie Mehr lesen ...
Bandnudeln mit Pfifferlingen, Speck und Tomaten
Viele Pilzsorten sind das ganze Jahr über erhältlich. Anders ist es bei Pfifferlingen: sie werden Mehr lesen ...
Omas Nudelsalat
An heißen Sommertagen muss es bei mir nicht unbedingt eine warme Mahlzeit geben. Deswegen bin Mehr lesen ...
Spaghetti mit Hackfleischsauce
Vor einiger Zeit habe ich ein Rezept für Bolognese, die Königin unter den Nudelsaucen Mehr lesen ...
Cannelloni mit Spinat-Frischkäse-Füllung
Cannelloni sind große, dicke Röhrennudeln aus Hartweizen mit einer Länge von ungefähr 10 cm und Mehr lesen ...
Spaghetti mit Artischocken und Schafskäse
Spaghetti mit Artischocken und Schafskäse – ein sehr schnell zubereitetes Gericht für Freunde der mediterranen Mehr lesen ...
Nudeln mit Zucchini-Käsesauce
Dieses Nudelrezept geht schnell, ist lecker und – vor allem – nahrhaft. Zudem kommt es Mehr lesen ...