Spaghetti mit Champignons und Walnusspesto – ein Nudelgericht, das besonders gut in den Herbst oder Mehr lesen ...
Bandnudeln mit Lachs, Tomaten und Rucola
Bandnudeln mit Lachs, Tomaten und Rucola, im Originalrezept „Pappardelle di Don Vito“ genannt, sind ein Mehr lesen ...
Nudeln mit Garnelen in Proseccorahm
Schon vor ein paar Wochen habe ich ein Rezept für Nudeln mit Garnelen-Tomaten-Sauce veröffentlicht. Heute Mehr lesen ...
Spaghetti mit Shrimps in Tomaten-Sahne-Sauce
Spaghetti mit Shrimps in Tomaten-Sahne-Sauce – ein leckeres Essen, vor allem in der Sommerzeit. Dazu Mehr lesen ...
Pasta mit grünem Spargel
Es ist wieder einmal Spargelzeit. Während manche auf die klassischen Spargelgerichte (z.B. mit Sauce Hollandaise, Mehr lesen ...
Pesto mit Oliven
Nachdem ich vor einiger Zeit schon Rezepte für ein klassisches grünes (Pesto alla genovese Mehr lesen ...
Käsespätzle mit geschmelzten Äpfeln und Zwiebeln
Käsespätzle, regional auch als Chäschnöpfli (Schweiz), Käsknöpfle (Vorarlberg) oder Kässpätzle/Kässpatzâ/Kässpatzn (Schwaben) bezeichnet, sind ein Gericht Mehr lesen ...
Pasta mit Pfifferlingen und Tomaten
Bevor die Pilzsaison sich ihrem Ende zuneigt, noch ein Rezept, das mit frischen Pfifferlingen zubereitet Mehr lesen ...
Pasta tonnata
Ein einfaches und leckeres Nudelrezept, das sich geschmacklich an die Thunfischcreme der bekannten italienischen Vorspeise Mehr lesen ...
Gnocchi-Salat mit Zucchini und Paprika
Eine leichte Speise für den warmen Sommer: Gnocchi-Salat mit Zucchini und Paprika. Gnocchi (Gnocchi di Mehr lesen ...