Fleisch – Seite 2 – kaumanns kocht

Schwarzbiergulasch mit Knöpfle und Rotkohl

Gulasch einmal anders: Während hierzulande Gulasch meist in Brühe oder Rotwein schmort, findet bei diesem Mehr lesen ...

Bohnen im Speckmantel sind ein Klassiker unter den Gemüsebeilagen. Sie schmecken zu einem Schweinebraten ebenso Mehr lesen ...

Nasi Goreng ist ein in Indonesien weit verbreitetes Reisgericht. Der Name stammt von nasi (indonesisch: Mehr lesen ...

Heute möchte ich meiner Sammlung von Schweinefilet-Rezepten ein weiteres hinzufügen. Ein Wort zum Grand Marnier, Mehr lesen ...

Kassler oder Kasseler ist ein gepökeltes und leicht geräuchertes Schweinefleisch aus dem Rippenstück, dem Schweinenacken, Mehr lesen ...

Nach einigen exotischen Rezepten in den vergangenen Wochen gibt es nun mal wieder klassische deutsche Mehr lesen ...

Die kubanische Küche ist eine Fusion aus spanischer, afrikanischer und karibischer Küche, hinzu kommen Einflüsse Mehr lesen ...

Den zahlreichen Gulasch-Variationen auf diesem Blog möchte ich eine weitere hinzufügen: Würstchen-Paprika-Gulasch. Es ist schmackhaft Mehr lesen ...

Herbstzeit ist Wildzeit! Vor einiger Zeit habe ich bereits ein Rezept für Reh- oder Hirschgulasch Mehr lesen ...

Dieses leicht exotische Rezept verbindet den recht groben Geschmack von gebratenem Schweinefleisch mit den süßlichen Mehr lesen ...