Nachdem ich zuletzt ein Rezept für rheinischen Kartoffelsalat veröffentlicht habe, folgt nun das Schnitzel Wiener Mehr lesen ...
Leberkäs-Ragout
Zur Abwechslung mal wieder ein Rezept aus der Abteilung „Reste verwerten“ – auch in diesem Mehr lesen ...
Rheinischer Sauerbraten
Sauerbraten ist ein traditionelles Gericht der deutschen Küche. Es handelt sich dabei um einen durch Mehr lesen ...
Schweinefilet mit Käsesauce überbacken
Heute stelle ich ein altes Familienrezept vor, das ich einem handschriftlichen Kochbuch meiner Großmutter entnommen Mehr lesen ...
Gyros mit Metaxasauce
Gyros (griechisch: γύρος) ist ein in Griechenland weit verbreitetes Gericht. Seinen Namen hat es von Mehr lesen ...
Möhren-Biergulasch
Das klassische ungarische Gulasch habe ich vor einiger Zeit bereits vorgestellt. Heute präsentiere ich eine Mehr lesen ...
Schweinefilet mit Apfelspalten in Cognac
Nachdem ich in diesem Herbst schon einige Rezepte mit Äpfeln veröffentlicht habe, folgt nun ein Mehr lesen ...
Köttbullar
Köttbullar ist eine schwedische Spezialität und den meisten Deutschen wohl durch ein großes schwedisches Möbelhaus Mehr lesen ...
Apfel-Kartoffelstampf mit Rostbratwurst
Ein weiteres Rezept zur Apfelzeit, diesmal geht es aber eher in Richtung deftige Hausmannskost: Apfel-Kartoffelstampf Mehr lesen ...
Tessiner Risotto mit Luganighe-Würsten
Heute geht es auf eine kulinarische Reise in die italienische Schweiz. Im Kanton Tessin, wo Mehr lesen ...
