Dieses Rezept für gefüllte Paprika erinnert geschmacklich an den Chili con carne-Eintopf, weil nahezu Mehr lesen ...
Spargel mit Sauce Hollandaise auf Schinken-Tomaten-Brot
Obwohl ich schon viele sehr leckere Spargelrezepte habe, versuche ich jedes Jahr während der Spargelzeit, Mehr lesen ...
Kartoffelsuppe mit grünem Spargel
Die Spargelsaison hat begonnen! Zeit also, meiner Sammlung von Spargelrezepten ein weiteres hinzuzufügen.
>>> Rezept Mehr lesen ...
Gemüsesuppe mit Spätzle
Vor einiger Zeit habe ich das Rezept für eine Gemüsesuppe nach Art einer Minestrone veröffentlicht. Mehr lesen ...
Möhrengemüse bürgerlich
Heute ein paar Ausführungen zum Begriff „Bürgerliche Küche“. Dieser wurde zur Zeit der Industrialisierung geprägt Mehr lesen ...
Kartoffel-Ratatouille
Vor einiger Zeit habe ich ein Rezept für Ratatouille veröffentlicht, ein klassisches Gericht der Provence, Mehr lesen ...
Rote Linsen-Kokos-Suppe
Ein leckeres und schnell gekochtes Eintopfgericht, das sich geschmacklich an die asiatische Küche anlehnt. Verwendung Mehr lesen ...
Pimientos (Bratpaprika)
Pimientos (eigentlich Pimientos de Padrón) sind eine bestimmte Paprikaart, die in Spanien angebaut wird. Es Mehr lesen ...
Risotto mit grünem und weißem Spargel
Zum Ende der Spargelzeit noch ein letzter Rezepttipp, bevor wir bis zum nächsten Frühsommer auf Mehr lesen ...
Spargelcremesuppe (einfache Art)
Ein Klassiker, der in meinem Blog noch fehlt: Spargelcremesuppe. Frisch gekocht darf sie in der Mehr lesen ...